中午跑步回來,趙路從辦公桌上拿起一份文件,讀了起來。他一頁一頁翻著,表情有些僵硬,最后嘆了一口氣,靠在了椅子上。那份文件還握在手里,這不是處分公告或是罰款通知,而是他今年的體檢單。
其實他的身體也沒有什么大問題,只不過微微發(fā)胖的他從去年的“兩高”正式步入“三高”人群的行列——在他過去一年都堅持路跑的情況下。
讓他不能接受的不是身體的日漸“油膩”,而是一年間,無論酷暑嚴(yán)寒,還是陰雨霧霾,他都在午休時間堅持的路跑,絲毫沒有像預(yù)想中那樣幫助他“減負(fù)”,更沒有阻止他血脂的上升。
于紅也在過去的幾個月中養(yǎng)成了運(yùn)動的習(xí)慣,早晚各7到10公里的健步走成了每天的必修課,而她的目的很簡單,希望可以通過運(yùn)動把體重降下來。可堅持了一段時間,體重秤上的數(shù)字不降反升,讓她滿是哀怨。
通過采訪專家,記者發(fā)現(xiàn)了運(yùn)動健身這一“良藥”在他們身上“失靈”的原因。
根據(jù)北京體育大學(xué)常年從事運(yùn)動健身的鮑克老師觀點,減肥或減脂,簡單說就是一個消耗多攝入少的過程,如果運(yùn)動強(qiáng)度達(dá)不到消耗掉多余攝入的水平,那這樣的運(yùn)動一定不會產(chǎn)生太大效果。
這也直接解釋了趙路的堅持沒有起到效果的原因——他在路跑過程中,幾乎“成功”回避了一次有效運(yùn)動所要求的所有要素。
每天五公里的路跑,看似運(yùn)動量并不低,但用趙路自己的話說“比快步走快不了多少”。這樣的運(yùn)動強(qiáng)度,對于他的降脂訴求來說,明顯是不達(dá)標(biāo)的。
同時,他不僅沒有控制飲食,反而“運(yùn)動過后胃口特別好”。并且對油鹽糖脂的攝入毫無顧忌。
鮑克解釋說:“最簡單的說,就是他的運(yùn)動即使能給他帶來體成分的變化,但是他不合理的飲食也會造成他現(xiàn)在的結(jié)果,更別說他運(yùn)動的量太小了,消耗量根本比不上攝入量。”
運(yùn)動健身專家趙之心也表達(dá)了同樣的看法:“我們要問一句話,就是從事運(yùn)動的人,是不是僅在生活方式里頭增加了一項運(yùn)動,但其他的方式注意了嗎?比如說什么該少吃什么不該吃,必須要嚴(yán)格的控制,沒有這個概念,那運(yùn)動的消耗瞬間又被一頓飯補(bǔ)充回來,有時反而攝入比消耗更多,那肯定還會是導(dǎo)致一些問題。”
而對于運(yùn)動量的問題,趙之心告訴記者,一次運(yùn)動需要達(dá)到一定強(qiáng)度或者量的要求才能夠?qū)θ说纳眢w指標(biāo)產(chǎn)生影響:“你達(dá)不到那個運(yùn)動強(qiáng)度,身體就不會啟動調(diào)節(jié)機(jī)制”。
這也就回答了于紅的困惑。據(jù)她的介紹,每天步行的路程雖然不短,但基本都是沒有強(qiáng)度的散步:“有時還停下來看看風(fēng)景、拍拍照”。
在強(qiáng)調(diào)運(yùn)動量的同時,趙之心還指出了運(yùn)動適應(yīng)性的概念。
他舉例說,他曾經(jīng)接觸過一個堅持了20年健步走運(yùn)動的訓(xùn)練者,20年前,剛開始運(yùn)動的時候,他的身體指標(biāo)有了明顯好轉(zhuǎn),“三高”都得到了控制。但是近來盡管他仍舊在堅持,但現(xiàn)在又出現(xiàn)了高血壓、脂肪肝,血糖也在出現(xiàn)問題。同樣的堅持,也注意控制飲食,為什么越來越不靈了?
“除了一次訓(xùn)練的強(qiáng)度,還要注意一個階段的強(qiáng)度,”趙之心介紹說,“常年做同一個強(qiáng)度的訓(xùn)練,一定會失去原有的訓(xùn)練效果,那么這個時候就涉及到運(yùn)動模式和運(yùn)動強(qiáng)度的改變。”
根據(jù)他的解釋,當(dāng)達(dá)到一定強(qiáng)度后,運(yùn)動會對人體指標(biāo)產(chǎn)生影響,同時人體也在對運(yùn)動產(chǎn)生適應(yīng)。
長期堅持運(yùn)動的人在逐漸對運(yùn)動強(qiáng)度甚至運(yùn)動方式產(chǎn)生適應(yīng)性后,這樣的強(qiáng)度或方式就不能夠再身體指標(biāo)產(chǎn)生影響,就需要改變運(yùn)動強(qiáng)度或者運(yùn)動方式。這也是另外一些人長時間堅持運(yùn)動以后,效果會有“反彈”的原因。
這是他們的故事,卻不只是他們的困惑。
運(yùn)動健身如今已是潮流,從個人愛好逐漸轉(zhuǎn)變成一種廣受歡迎的生活方式,其中很重要的原因,就是隨著對健康的重視,越來越多的人希望通過運(yùn)動健身保持或改善身體狀況。但與之相配套的運(yùn)動健身知識甚至是常識卻并不普及。
在采訪過程中,專家們都不約而同的提出了同一個概念。
鮑克在采訪中說道:“人無論是肥胖還是三高,都屬于疾病。運(yùn)動可以預(yù)防或者幫助改善身體情況,但運(yùn)動并不能治病。”
而趙之心則在采訪一開始就提出,大多數(shù)人對運(yùn)動的理解存在偏差。
“有一個非常重要的概念,就是如果因為身體有了問題而去做運(yùn)動,根本不叫健身。而是應(yīng)該稱作康復(fù)性訓(xùn)練。比如你有高血脂、有高血壓、你超重,那你就是病人,或處在一種病態(tài),那么你去運(yùn)動的時候,就應(yīng)該叫康復(fù)性訓(xùn)練,根本不能叫健身。現(xiàn)在很多人運(yùn)動都是盲目的。”
他表示,健身應(yīng)該是身體健康的的情況下,通過運(yùn)動來提高身體機(jī)能。與現(xiàn)在很多人因為身體出現(xiàn)問題而參加運(yùn)動根本不是一個概念。
上升到更高的領(lǐng)域,目的在于提高運(yùn)動能力和運(yùn)動成績的訓(xùn)練屬于專業(yè)體育范疇;而普通人群所需的康復(fù)性訓(xùn)練或健身,則屬于大眾體育范疇,也就是以運(yùn)動的途徑,幫助改健康狀況。
從這個意義上說,過去很長一段時間內(nèi),我們國家的體育研究和體育教學(xué)著眼更多的在專業(yè)體育。
因此大多數(shù)人在接受教育的過程中都會有意或無意間掌握一些運(yùn)動技能,如跑步、踢球等,但對于運(yùn)動健身或運(yùn)動訓(xùn)練所應(yīng)掌握的知識甚至常識卻知之甚少,健身知識在中國的社會普及度和認(rèn)知度都極低。
或者說,長期以來我們所獲取的有關(guān)體育的知識結(jié)構(gòu)是有些“畸形”的。
另一方面,當(dāng)體育與健康結(jié)合,試圖以體育的方式塑造或改善健康狀況,就不單是體育一家的事,同時需要配合醫(yī)學(xué)知識。
“但有很長一段時間,體育涉醫(yī)是一種忌諱,”趙之心說到,“我們過去學(xué)術(shù)的要求和學(xué)術(shù)的氛圍對自己做出了限制,因此真正的健身專項的研究和推進(jìn)是一直非常滯后的。”
所以當(dāng)健身、健身教育要應(yīng)對疾病、應(yīng)對健康問題,而不是應(yīng)對運(yùn)動成績時,能夠提供專業(yè)有效指導(dǎo)意見的從業(yè)人員數(shù)量和質(zhì)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求。
某種意義上說,在如此“激昂”的健身需求當(dāng)中,相當(dāng)一部分人是憑借一腔熱血在無知中“裸奔”。
也因此,在現(xiàn)實生活中,并非人人都能上演依靠運(yùn)動健身“逆襲”的勵志劇。(應(yīng)受訪者要求,文中部分姓名為化名)
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