作為剛剛從學(xué)校里走出來的小白，第一次參加職場上的飯局總會有些無所適從，不知道該坐哪里，該怎么敬酒……今天小編就來談?wù)劜妥蓝Y儀，教你快速適應(yīng)職場聚餐。
1、座位順序很重要
餐桌禮儀第一個(gè)就是座位的安排問題。總的來說，是“右高左低”、“面朝大門為尊”。
以圓桌為例，正門對的位置是主陪，就是請客者地位最高的人。 背對正門的是副陪，是請客的人里第二重要的人，主要負(fù)責(zé)陪酒。 主陪右手邊的是主賓，是客人里面地位最高的人坐的地方。 大部分情況下，主陪的右邊是主賓們，左邊是副賓們。
入座時(shí)，要讓長輩、領(lǐng)導(dǎo)先坐，然后再根據(jù)自己的職位找到合適的位置，切記不可越級坐。
2、點(diǎn)菜也是一種能力
人人都會吃，卻不是人人都會點(diǎn)菜。我們平時(shí)跟朋友、父母出去吃飯，點(diǎn)菜都是很隨意的，想吃什么就點(diǎn)什么。但是參加職場上的飯局就要有講究了。
點(diǎn)菜之前，一定要先問忌口，在點(diǎn)菜前做好功課。 比如菜的數(shù)量，忌諱“五菜”“七菜”，基本上是用餐人數(shù)+1的原則，可以多點(diǎn)但必須是雙數(shù)。
正餐開始前，可以先點(diǎn)兩三個(gè)涼菜。再說菜的種類，要講究葷素搭配，通常按6：4的比例搭配。 而且，葷菜的原材料盡量不要重復(fù)，烹飪的方式包括炒，煎，蒸，燉，煮，燜等，也不要相同。
如果問客人想吃什么，客人回答說隨便，這里的“隨便”也許不是真正的隨便，你點(diǎn)的不好，客人是要私下里嘀咕的。 這個(gè)時(shí)候，我們可以縮小選擇范圍，在二選一中征求客人意見。
吃完飯后，如果大家還在聊天，可以點(diǎn)幾份甜點(diǎn)和水果，不至于看著空盤尷尬。
3、敬酒的潛規(guī)則
俗話說：無酒不成席。 即使我們內(nèi)心很抵觸喝酒，但是也必須要懂得一些敬酒禮。
比如說，敬酒要站起來，雙手舉杯，在敬長輩的時(shí)候，自己的酒杯一定要低于對方的。
敬酒的時(shí)候，得有助酒詞，像“我干了，您隨意”就是比較常見不會出錯(cuò)的。
另外，可以很多人敬一個(gè)人酒，但一個(gè)人不能同時(shí)敬很多人。
敬酒順序的潛規(guī)則：
（1）職位有別，先敬職位高的；
（2）職位平級，先敬資歷老的；
（3）資歷相當(dāng)，先敬年齡大的；
（4）年齡相仿，先敬酒桌座次靠前的——因?yàn)榫妥鶗r(shí)是他們相互間默認(rèn)的。
4、中途離場要打招呼
如果你有事要中途離開，默不作聲或者是大聲說“我吃完了”都是不可取的。 正確的方式是和身旁的人打個(gè)招呼，然后和主人說明緣由后離開。
不影響大家的進(jìn)餐情緒，照顧到請客方的感受，這才會讓別人覺得：“這個(gè)年輕人還挺懂事的”。
關(guān)于餐桌禮儀，不是只言片語就能講清楚的，以后我們還會繼續(xù)分享一些飯桌上的注意事項(xiàng)，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注。
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